Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 bananas nanicas sem casca
- 200g de mussarela ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com o sal e a pimenta.
- Derreta a manteiga em uma frigideira e grelhe levemente os filés.
- Transfira para uma assadeira.
- Corte a banana ao meio e cubra o peixe com 1 porção de banana.
- Polvilhe com a mussarela e leve ao forno por 10 minutos ou até que o peixe se desprenda em lascas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos