Ingredientes
- 300g de bacalhau dessalgado
- 120g de brócolis
- 100g de batata
- 60g de azeitonas pretas
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira com 100ml de azeite, doure o bacalhau já dessalgado.
- Em outra frigideira, doure 2 dentes de alho picados no azeite a gosto.
- Coloque os brócolis pré cozidos.
- Em outra frigideira, coloque azeite a gosto e adicione 1 tomate sem pele e sem sementes, partido ao meio, e azeitonas pretas sem caroço.
- Cozinhe as batatas até ficarem molinhas.
- Corte-as em cubinhos.
- Frite-as no azeite com sal e salsinha picada.
- Coloque a posta de bacalhau em um prato.
- Ao lado, adicione o brócolis, as batatas, os tomates e as azeitonas pretas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
