Ingredientes
- 150 g de posta de bacalhau já dessalgada
- 1 cebola média
- 20 g de batata
- 20 g de brócolis
- 5 azeitonas pretas
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- 1 dente de alho
- 1 taça de vinho branco
- 1 pimenta dedo-de-moça
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira de cobre (de preferência), coloque o azeite, o alho picado, a cebola cortada em tiras e deixe quase dourar.
- Junte a posta de bacalhau, as batatas cortadas redondas, o brócolis, as azeitonas, o vinho e deixe cozinhar por 9 minutos.
- Por último, acrescente a pimenta dedo-de-moça picada e retire do fogo.
- Espere esfriar um pouco e sirva na própria frigideira.
