Receita de Bacalhau fantasia

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 tomates sem sementes
  • 1 folha de louro
  • 4 postas de bacalhau demolhado e limpo
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 8 batatas sem casca
  • 2 gemas
  • Suco de 1 limão
  • 1 ramo de salsa picada

Modo de preparo

  • Refogue a cebola em rodelas e o alho picado no azeite.
  • Junte o tomate picado, o louro e o bacalhau cortado ao meio.
  • Tempere com a pimenta e refogue por 15 minutos.
  • Cozinhe a batata cortada em rodelas e junte ao refogado.
  • Acrescente as gemas batidas com o suco de limão.
  • Deixe engrossar e acrescente a salsa.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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