Ingredientes
- 6 postas de bacalhau fresco com 1 cm de espessura
- Óleo para untar a grelha
- Sal
Molho:
- 2 gemas
- ½ litro de azeite leve
- 1 colher (sopa) de limão
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte muito ligeiramente a grelha com azeite e adicione sal.
- Leve-a a fogo forte e coloque por cima as postas de peixe, passando-as de ambos os lados.
- Bata em uma tigela as gemas de ovo com o sumo de limão e o sal. e deite aos poucos o azeite, sem deixar de mexer para não desandar o molho.
- Sirva com maionese.