Ingredientes
- 8 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 maços de couve lavados
- 10 batatas médias
- 8 ovos
- 4 dentes de alho
- 1 1/3 xícara (chá) de azeite
- Sal, pimenta do reino e cominho a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe o bacalhau em lascas e reserve.
- À parte, cozinhe separadamente em água e sal e couve em tiras, a batata sem casca e os ovos.
- Corte o alho em lâminas.
- Leve o azeite ao fogo.
- Assim que estiver quente, refogue o alho sem dourar.
- Apague o fogo e tempere o azeite com sal, pimenta e cominho.
- NUma travessa ponha o bacalhau, os ovos cortados ao meio, a batata e a couve.
- Regue com o azeite e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
