Receita de Bacalhau gratinado com molho branco

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 10 batatas
  • 10 cebolas cortadas em rodelas
  • 12 camarões graúdos
  • 1 vidro de creme de leite light
  • 4 colheres (sopa) margarina
  • 1 vidro de azeitonas pretas
  • Orégano, azeite e sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Deixe o bacalhau de molho em água gelada em um pirex, para dessalgar, por 3 dias.
  • No terceiro dia, utilize essa água para cozinhar as batatas, porque isso vai deixar bastante o gostinho do bacalhau.
  • Reserve. Depois, tira a espinha e a pele do bacalhau, corte – o em lasca fina e reserve.
  • em seguida em uma frigideira, doure – as as rodelas de cebola com azeite e margarina, com pitadas de sal e oréganos.
  • Reserve.
  • Coloque o conteúdo em camadas num pirex untado na seguinte ordem: bacalhau batatas e cebola.
  • Por cima, coloque o creme de leite fresco, as azeitonas e os camarões para decorar e leve ao forno durante 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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