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Receita de Bacalhau indiano


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 2 colheres (sopa) de ervas aromáticas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 5 batatas sem casca
  • Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata em água e sal.
  • Quando estiver cozida, corte ao meio.
  • Seque o bacalhau e o separe em pedaços grandes.
  • Em uma panela, misture o bacalhau e a batata.
  • Polvilhe com metade das ervas.
  • Em uma panela derreta a margarina e tempere com sal, pimenta, o suco de limão e as ervas restantes.
  • Despeje sobre o bacalhau, refogue por 5 minutos e sirva em seguida.

Rendimento:3 porções

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