Bacalhau prático

Ingredientes

  • 6 postas de bacalhau dessalgadas
  • 1/2kg de batatas cortadas em rodelas não muito grossas
  • Alho
  • Tomates
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 litro de leite
  • Azeite

Modo de preparo

  • Coloque de molho algumas postas de bacalhau.
  • Coloque em uma assadeira : no centro o bacalhau, ao redor as batatas bem lavadas, com cascas e secas, uma a uma, com toalha absorvente.
  • Por cima, coloque rodelas de cebolas, tomates, pimenta do reino, alguns dentes de alho espremidos e azeite.
  • Leve ao forno quente e deixe, até que as batatas fiquem bem fritas e o bacalhau bem macio.
  • Sirva bem quente.
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