Ingredientes
- 6 postas de bacalhau dessalgadas
- 1/2kg de batatas cortadas em rodelas não muito grossas
- Alho
- Tomates
- Pimenta a gosto
- 1/2 litro de leite
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque de molho algumas postas de bacalhau.
- Coloque em uma assadeira : no centro o bacalhau, ao redor as batatas bem lavadas, com cascas e secas, uma a uma, com toalha absorvente.
- Por cima, coloque rodelas de cebolas, tomates, pimenta do reino, alguns dentes de alho espremidos e azeite.
- Leve ao forno quente e deixe, até que as batatas fiquem bem fritas e o bacalhau bem macio.
- Sirva bem quente.
