Receita de Bacalhoada ao forno especial

Ingredientes

  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1kg de bacalhau em lascas dessalgado
  • 3 cebolas em rodelas
  • 2 pimentões verdes em tiras
  • 4 batatas em rodelas finas
  • Azeite a gosto
  • Azeitonas pretas para decorar

Modo de preparo

  • Passe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos.
  • Em uma fôrma, alterne camadas de bacalhau, cebola, pimentão, batata e azeite.
  • Finalize com mais azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos, coberto com papel alumínio.
  • Retire o papel e asse por 10 minutos ou até dourar.
  • Sirva com azeitonas pretas.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Tempo de descanso: 20 minutos

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