Receita de Bacalhoada de forno

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de alho espremido
  • 1 kg de bacalhau dessalgado em lascas
  • 3 cebolas médias em rodelas
  • 2 pimentões verdes em tiras
  • 4 batatas médias em rodelas
  • Azeite a gosto
  • Azeitonas pretas para decorar

Modo de preparo

  • Espalhe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos.
  • Em uma assadeira, alterne camadas de bacalhau, cebola, pimentão, batata e regue com azeite.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
  • Retire o papel e deixe dourar.
  • Decore com azeitonas pretas e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora (+ 20 minutos de descanso)

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