Bacalhoada de Natal light

Ingredientes

  • 500 g bacalhau da noruega
  • 300 g batatas
  • 1 cebola
  • 3 a 4 tomates
  • 50 g azeitonas pretas
  • 2 ovos
  • Azeite de oliva
  • Pimentão vermelho
  • Pimentão amarelo
  • Pimentão verde
  • Sal a gosto
  • Salsa

Modo de preparo

  • Coloque em um refratário, untado com azeite de oliva, uma camada de tomate (cortado em rodelas), uma de batata (rodelas bem finas e pré-cozidas), uma de bacalhau e uma de cebola.
  • Coloque por cima, para decorar, as rodelas de pimentão e as azeitonas, a gosto.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.
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