Bacalhoada

Foto: Sazón

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau (deixe de molho de 1 dia para outro)
  • Faça uma salada de tomates com cebolas e cheiro verde e azeitonas (pretas e verdes)
  • Tempere com azeite e sal
  • Corte mais ou menos 1 1/2 kg de batatas cruas em rodelas

Modo de preparo

  • Desfie o bacalhau.
  • Monte numa forma refratária.
  • Primeira camada: salada.
  • Segunda camada: batatas em rodelas.
  • Terceira camada: bacalhau desfiado.
  • Continuar até terminar as camadas com a salada.
  • Coloque por cima da última camada um copo de óleo (metade comum e metade azeite).
  • Leve ao forno por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Categorias Peixes