Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- Salsa e cebolinha a gosto
- 2 tomates sem pele
- Sal a gosto
- 1 porção pequena de cebola e alho
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 lata de creme de leite
- 800g de filé de peixe
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, coloque na frigideira azeite, cebola, alho, tomate sem pele, cebolinha, salsinha, sal e pouco cominho, só para dar o gosto.
- Também um pouco de pimenta.
- Numa panela separada frite rapidamente o peixe para não grudar.
- Depois coloque um pouquinho de leite de coco e jogue o tempero.
- Deixe refogar.
- Aí coloque os pimentões.
- Deixe cozinhar dez minutos.
- No final misture o creme de leite.