Ingredientes
- 500g de filé de badejo
- 5 bananas da terra cozidas
- Azeitonas (a gosto)
- Sal
- 1 cebola média
- 1 tomate médio
- Salsinha ou coentro
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o badejo com o alho, vinagre e sal (a gosto).
- Cozinhe as bananas e reserve.
- Refogue a cebola e o tomate picados.
- Coloque os filés e as azeitonas e refogue mais um pouco ,junto com a salsinha ou o coentro.
- Coloque a água.
- 15 minutos depois de colocado no fogo, coloque a banana e espere secar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
