Ingredientes
- 2 postas de badejo com 150g cada
- Ervas frescas picadas, manjericão, hortelã, salsa e tomilho
- 2 fatias de pão integral picadas
- 20 g de manteiga sem sal
- 20 ml de azeite extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as postas de peixe com o sal, a pimenta e o azeite.
- Em uma frigideira antiaderente grelhe as postas deixando-as mal passadas, retire e reserve.
- Em um recipiente misture as ervas com o pão e a manteiga obtendo uma pasta homogênea.
- Tempere com sal e pimenta e espalhe esta pasta sobre um lado de cada posta de peixe e leve ao forno para gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
