Receita de Baiacu ao molho shoyu

Ingredientes

• 2 filés de baiacu
• 3 dentes de alho amassado
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 cebola picada
• Shoyo
• Molho inglês
• Mostarda
• Azeite (2 colheres de sopa)

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Corte os filés ao meio.
• Tempere os filés com sal e a pimenta do reino (a gosto).
• Em uma frigideira aqueça o azeite, doure a cebola e o alho e acrescente o molho shoyo (1/2 xícara), o molho inglês (2 colheres de sopa) e a mostarda (2 colheres de sopa), 1 copo e 1/2 de água e mexa para misturar.
• Coloque os filés e deixe cozinhar por 15 minutos virando os filés constantemente.
• Acrescente água aos poucos para aumentar o molho e acerte o sal.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos