Ingredientes
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- ¾ xícara (chá) de azeite
- 450 g de bacalhau demolhado
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Afervente o bacalhau e remova a pele e as espinhas.
- Coloque no processador e bata por alguns segundos até obter um patê.
- Amasse o alho e coloque em uma panela pequena com o azeite.
- Aqueça levemente e reserve.
- Coloque o patê em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Adicione alternadamente o azeite e o creme de leite ao purë, mexendo sempre com uma colher, por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
