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Receita de Cação ensopado com molho iogurte


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 6 postas de cação
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo
  • 2 potes de iogurte natural integral (400g)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com o suco, sal e pimenta.
  • Em uma tigela, bata o ovo com um garfo, junte o iogurte, a farinha dissolvida na água e misture.
  • Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos.
  • Despeje a mistura de ovos e iogurte e cozinhe até ferver.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Disponha o peixe, tampe e cozinhe por 8 minutos.
  • Polvilhe com a hortelã e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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