Ingredientes
- 6 postas de cação
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 dentes de alho picados
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1/2 xícara (chá) de alcaparras
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as postas de cação com o vinho, o alho, sal e noz-moscada.
- Transfira para um refratário, polvilhe as alcaparras, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire do forno, cubra com o creme de leite misturado com a mussarela e volte ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
