Receita de Cherne grelhado à italiana

Ingredientes

  • 1 kg de postas de cherne (namorado, cação)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de coalhada
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de folhas de tomilho
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Seque as postas do peixe e coloque numa travessa funda.
  • Misture os outros ingredientes numa tigela pequena e coloque sobre as postas, deixando marinar durante quatro horas.
  • Grelhe o peixe pincelando de vez em quando com a marinada.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email