Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 800 g de filé de salmão com pele, cortado em fatias grossas
- Rodelas de 1 limão siciliano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espalhe o sal grosso sobre a superfície do peixe e leve à grelha da churrasqueira até que mude de cor completamente.
- Sirva decorado com as rodelas de limão.
Dica: É importante que se mantenha a pele do peixe para que o pedaço se mantenha firme o bastante para não desmanchar na grelha.
Caso queira preparar essa receita em casa, basta aquecer uma frigideira grande untada com óleo em fogo médio e fritar os filés por 5 minutos de cada lado, ou até mudarem completamente de cor.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos