Ingredientes
- 1 curimba de aproximadamente 1,5 kg
- 1 copo de suco de limão
- 1 copo de cerveja
- 1 colher de sopa rasa de noz-moscada
- 1 colher de sopa rasa de gengibre ralado
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Asse o peixe sem tirar as escamas e sem tempero nenhum.
- Coloque em uma jarra ou canecão a cerveja, o suco de limão e os demais temperos.
- Após assado, coloque o peixe numa forma, abra o peixe e tire a espinha do meio e as costelas
- Faça furos na carne do peixe.
- Despeje o tempero sobre o peixe.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
