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Receita de Delícia de bacalhau


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Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 1 lata de polpa de tomate com alho
  • 4 ovos
  • 400 g de bacalhau
  • Batata palha quanto baste
  • Sal se necessário

Modo de preparo


  • Demolhe, limpe e desfie as migas de bacalhau.
  • Coloque um uma panela com água a ferver e escalde o bacalhau.
  • Reserve.
  • Aqueça o forno a 150ºC.
  • Em uma tigela coloque a polpa de tomate e triture com a varinha mágica.
  • Junte os ovos inteiros e bata muito bem.
  • Por último junte o bacalhau e as batatas e envolva bem.
  • Coloque em uma assadeira que possa ir ao forno e deixar dourar.
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