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Receita de Espeto de salmão e queijo


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 500g de salmão em cubos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Molho de pimenta e limão para acompanhar

Modo de preparo

  • Tempere o salmão com o sal e a pimenta.
  • Intercale cubos de peixe e cubos de mussarela em espetos de madeira.
  • Passe pelos ovos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  • Escorra em papel toalha e sirva com o molho de pimenta e limão.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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