Ingredientes
- 1 kg de filé de merluza
- 500 g de tomate
- 500 g de queijo prato em pedaço inteiro
- 2 cebolas médias
- 2 limões
- Pimenta de cheiro a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e 1 limão.
- Reserve.
- Pique os tomates, o queijo, a pimenta e as cebolas em cubinhos como se fosse fazer um vinagrete e misture estes ingredientes, tempere com sal e limão
- Em um pirex médio coloque óleo e em camadas o vinagrete, o peixe e por último o vinagrete.
- Coloque para assar em forno médio (200°), por aproximadamente 50 minutos, vire o peixe após 35 minutos.
- Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
