Receita de Filé de peixe à dorê especial

Foto: Divino Fogão

Ingredientes

  • 2 limões taiti
  • 1kg de filé de peixe
  • 10g de sal
  • 4 ovos
  • 100g de farinha de trigo
  • 150ml de leite

Modo de preparo

  • Esprema os limões.
  • Tempere o filé de peixe com o suco do limão e sal.
  • Deixe por 15 minutos em refrigeração.
  • Em um recipiente, coloque os ovos inteiros, a farinha e o leite.
  • Misture bem. Passe o filé no creme.
  • Leve a fritadeira já com o óleo aquecido a 180ºC.
  • Escorra bem o óleo do peixe e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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