Ingredientes
- 4 filés de peixe
- Suco de 1 limão
- ½ xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
Molho tártaro
- ½ xícara (chá) de maionese
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de pepino em conserva picado
- 1 colher (sopa) de cenoura em conserva picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Para decorar
- Cebolinha-verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Peixe
- Em uma tigela, misture o suco de limão com a maionese, empane os filés e polvilhe com o queijo misturado à farinha de rosca.
- Unte uma assadeira, coloque o peixe e asse em forno médio pré-aquecido por 25 minutos, aproximadamente.
Molho
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes e sirva sobre o peixe ou em uma molheira.
- Decore com a cebolinha.
Dica
- Sirva com vagem ou couve-flor passadas na manteiga.
Rendimento: 4 porções
