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Receita de Filé de peixe com limão e salsinha


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 4 filés de peixe
  • 1/2 limão
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Farinha de trigo a gosto para empanar
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva para fritar

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com o sal, a salsinha e o limão e deixe 5 minutos.
  • Passe pela farinha de trigo, tirando o excesso.
  • Esquente o azeite em uma frigideira e coloque 2 filés de cada vez para fritar, tampando a frigideira.
  • Frite por 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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