Ingredientes
- 6 filés de linguado
- Sal, pimenta do reino e folhas de manjericão fresco a gosto
- 1 cenoura em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 12 fatias de bacon
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, pimenta e manjericão.
- Coloque uma tira de cenoura e uma de pimentão sobre cada filé e enrole como rocambole.
- Enrole 2 fatias de bacon por fora de cada filé e prenda com palitos de dente.
- Coloque em uma fôrma untada, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Retire, transfira para uma travessa, polvilhe folhas de manjericão e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
