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Receita de Filé de salmão recheado


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Por Sarah Maria Silva

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de migalhas de miolo de pão (ligeiramente torradas)
  • 2 xícaras (chá) de champignon picado
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 filés de salmão (aproximadamente 1kg)
  • 500grs de camarão pequeno
  • Sal e alho a gosto
  • Suco de 3 limões

Modo de preparo

  • Misture o sal, o limão e o alho, tempere o salmão e reserve.
  • Faça uma pasta com os outros ingredientes.
  • Reserve.
  • Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque um filé, espalhe a pasta e cubra com o outro filé.
  • Leve para assar em forno pré aquecido a 180º até que esteja assado.
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