Ingredientes
- 500 g de filé de sirigado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 cabeças de alho
- 1 limão
- 1 cebola média
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 pimenta de cheiro
- Azeite para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé de sirigado com o suco do limão, depois com sal e pimenta a gosto.
- Deixe por 30 minutos.
- Corte a cebola, o pimentão e a pimenta de cheiro em rodelas.
- Coloque em uma frigideira o azeite e o alho e esquente em fogo médio
- Coloque a cebola, o pimentão, a pimenta de cheiro e o filé na frigideira e asse, virando os dois lados até ficar dourado.
Dica
- O filé de sirigado não deve ser muito grosso, se for, corte ao meio para que fique com a espessura de 2 cm.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos