Receita de Filé de tilápia ao molho Martin

Ingredientes

• 500 g de file de tilápia
• 2 limões taiti
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 200 ml de iogurte integral
• 1 tomate maduro pequeno
• Salsinha
• Cebolinha
• 1 dente de alho
• 1/4 cebola pequena
• Noz-moscada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Molho

1. Corte em pedaços bem pequenos, o tomate, a salsinha e a cebolinha.
2. Rale a cebola e o alho.
3. Misture os ingredientes, com o iogurte e tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

Peixe

• Tempere o filé de tilápia com o suco dos limões, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
• Deixe marinar por 30 minutos.
• Coloque em uma frigideira antiaderente, um fio de azeite para grelhar o filé temperado.
• No prato, coloque o filé grelhado, derramando sobre ele o molho.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos