Ingredientes
- 4 filés de peixe (pescada de preferência)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (170C).
- Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão e a salsa picada.
- Passe os filés no ovo batido e, depois, na farinha de rosca.
- Coloque os filés numa assadeira muito bem untada com manteiga.
- Leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos ou até os filés ficarem dourados.
Rendimento: 4 porções
