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Receita de Filés de peixe ao forno


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 filés de peixe (pescada de preferência)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (170C).
  • Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão e a salsa picada.
  • Passe os filés no ovo batido e, depois, na farinha de rosca.
  • Coloque os filés numa assadeira muito bem untada com manteiga.
  • Leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos ou até os filés ficarem dourados.

Rendimento: 4 porções

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