Ingredientes
- 1 garoupa com cerca de 1kg
- 1/2 maço de cheiro verde
- 100ml de vinho branco seco
- Margarina o suficiente
- 3 cebolas
- Sal a gosto
- 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escame e limpe a garoupa.
- Tempere com limão, sal e um ramo de cheiro verde.
- Moa no liquidificador ou bata bem as cebolas e o ramo de cheiro verde, fazendo um purê.
- Arrume o peixe no meio de uma assadeira estreita e regue com o vinho.
- Coloque uns pedacinhos de margarina por cima da garoupa e, em volta dela, coloque o purê de cebolas.
- Leve ao forno para assar durante uns 25 minutos.
- Sirva com o molho que preferir.
