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Receita de Isca de peixe com molho oriental


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 2kg de tilápia em tiras
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
  • Óleo para fritar

Molho

  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 1 colher (café) de gengibre fresco ralado
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com o suco de limão, o alho, sal e pimenta.
  • Passe pela farinha misturada com a semente de gergelim e frite em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourar.
  • Escorra sobre papel abosrvente e reserve.
  • Misture todos os ingredientes do molho até homogeneizar.
  • Transfira para uma molheira e sirva com o peixe.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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