Ingredientes
- 1kg de filé de linguado
- Suco de 3 limões
- 2 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju moídas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os filés em um recipiente e tempere com o suco de limão, o alho amassado, o sal e a pimenta.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture o requeijão, o leite de coco, o molho de tomate e a castanha de caju.
- Unte um refratário com óleo e arrume os filés.
- Cubra com o molho da tigela.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.
Rendimento:6 porções