Receita de Lulas estufadas com cerveja

Ingredientes

  • 400 g de lulas limpas
  • 1/2 sopa de cebola
  • 150 ml de cerveja
  • 100 ml de leite
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Deixe as lulas escorrerem muito bem para libertarem toda a água em excesso e seque-as com papel de cozinha.
  • Em um tacho misture a sopa de cebola com as lula e a cerveja.
  • Leve a fogo brando mexendo de vez em quando, sem deixar pregar, durante cerca de 15 minutos.
  • Ao fim deste tempo adicione o leite e deixe cozinhar mais 10 minutos.
  • Junte 2 colheres (sopa) de salsa picada e misture bem.
  • Sirva com arroz branco ou purê de batata.

Rendimento: 2 porções.

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