Receita de Merluza com alcaparras

Ingredientes

  • 1kg de filé de merluza
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 batatas em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de alcaparras
  • Azeite a gosto
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Tempere os filés com sal, pimenta e o alho.
  • Transfira para um refratário untado e forrado com as batatas.
  • Espalhe as alcaparras e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos.
  • Retire do forno e sirva regado com azeite a gosto.

Rendimento:6 porções

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