Ingredientes
- 1kg de filé de merluza
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 batatas em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de alcaparras
- Azeite a gosto
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta e o alho.
- Transfira para um refratário untado e forrado com as batatas.
- Espalhe as alcaparras e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
- Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos.
- Retire do forno e sirva regado com azeite a gosto.
Rendimento:6 porções