Ingredientes
- 2 limões (só o suco)
- 2 azeitonas pretas
- 1 merluza de 3kg
- 1 ramo de salsa
- Sal e maionese a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a merluza inteira com água, sal e o suco de limão por uma hora ou até que, ao espetar com um garfo, a carne se desfaça em lascas.
- Escorra.
- Coloque em uma travessa e ao lado disponha a maionese.
- Enfeite os olhos com as azeitonas e na boca do peixe, coloque um ramo de salsa.
- Se desejar, coloque sobre a maionese pequenas flores feitas com tomate.
Rendimento:12 porções
