Receita de Moqueca de peixe light

Ingredientes

  • 2 postas de peixe (robalo, badejo, cherne, pescada, cação) Sal e pimenta a gosto
  • 3 tomates picados sem pele e semente
  • 1 cebola grande picada
  • ¼ pimentão amarelo cortado bem fino
  • ¼ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • ½ xícara (chá) de coentros picados
  • 100 ml de leite de coco light

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Faça um refogado com metade da cebola, dos tomates e do pimentão.
  • Coloque as postas na panela e acrescente as outras metades dos temperos.
  • Junte o coentro, a salsa e por fim o leite de coco light.
  • Tampe a panela e deixe no fogo por cerca de 15 minutos.
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