Ingredientes
- 2 postas de peixe (robalo, badejo, cherne, pescada, cação) Sal e pimenta a gosto
- 3 tomates picados sem pele e semente
- 1 cebola grande picada
- ¼ pimentão amarelo cortado bem fino
- ¼ xícara (chá) de cheiro verde picado
- ½ xícara (chá) de coentros picados
- 100 ml de leite de coco light
Modo de preparo
- Faça um refogado com metade da cebola, dos tomates e do pimentão.
- Coloque as postas na panela e acrescente as outras metades dos temperos.
- Junte o coentro, a salsa e por fim o leite de coco light.
- Tampe a panela e deixe no fogo por cerca de 15 minutos.
