Ingredientes
- 1kg de pirarucu fresco cortado em cubos grandes
- 1/2 kg de camarão seco dessalgado
- 1/2 litro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 cebola media picada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo cortado em rodela grossas
- 5 pimentas de cheiro cortado em rodela grossas
- 1 maço de cheiro verde
- 5 colheres (sopa) de dendê
- Pimenta do reino, cominho e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola o alho e a pimenta de cheiro com o dende coloque o leite de coco o amido de milho e mexa a ferver.
- Coloque o peixe o camarão e o cheiro verde, deixe ferver por 3 minutos apague o fogo e coloque os pimentões.
- Sirva com arroz branco.
