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Receita de Namorado com leite de coco


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 4 postas de namorado
  • 1 pimenta malagueta

Modo de preparo

  • Amasse a pimenta e coloque em um recipiente com os demais ingredientes.
  • Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por uma hora.
  • Coloque o peixe e o molho na panela de pressão.
  • Tampe e cozinhe em fogo alto por quatro minutos ou até ferver e começar a chiar.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos.
  • Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.
  • Se desejar, decore com salsa.

Rendimento:4 porções

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