Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 4 postas de namorado
- 1 pimenta malagueta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse a pimenta e coloque em um recipiente com os demais ingredientes.
- Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por uma hora.
- Coloque o peixe e o molho na panela de pressão.
- Tampe e cozinhe em fogo alto por quatro minutos ou até ferver e começar a chiar.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos.
- Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.
- Se desejar, decore com salsa.
Rendimento:4 porções