Ingredientes
- 3 colheres (chá) de estragão.
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural.
- 1 limão.
- Óleo o quanto baste.
- 450 g de peixe branco.
- Pimenta a gosto.
- Sal a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte um tabuleiro com óleo e coloque nele o peixe.
- Raspe a casca do limão.
- Ponha-a sobre o peixe, assim como o sumo do limão, e os condimentos.
- Cubra tudo com uma folha de alumínio.
- Leve a cozinhar em banho maria durante 10 minutos, até que o peixe esteja tenro.
- Desfaça depois o peixe no molho.
- Junte-lhe o iogurte, mexendo bem.
