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Receita de Peixe à dorê com molho napolitano


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 300 g de peixe firme
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 ovos
  • 100 g de farinha de trigo
  • Orégano
  • Manjericão
  • Azeite, alho e salsa

Modo de preparo

  • Bata os ovos e junte aa salsa picada e o sal .
  • Tempere o peixe com sal, passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e leve para fritar.
  • Retire e reserve.
  • Aqueça o azeite, doure o alho, junte o tomate pelado e deixe aquecer.
  • Tempere com orégano, sal e manjericão.
  • Faça uma base com o molho, ponha a posta de peixe e sirva.
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