Ingredientes
- 6 filés de pescada ou merluza
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 1 colher (sopa) de salsa desidratada
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta.
- Bata os ovos ligeiramente com uma garfo em um prato fundo.
- Reserve.
- Misture a farinha de rosca, as raspas de limão e a salsa em um prato.
- Passe os filés pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca.
- Coloque lado a lado em uma fôrma untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
