Peixe à milanesa temperado

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
  • 1 colher (chá) de salsa desidratada
  • Sal a gosto
  • 6 filés de peixe (mapará, tilápia, linguado, etc.)
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Tempere a farinha de rosca com as raspas da casca de limão, a pimenta calabresa, a salsa desidratada e um pouco de sal.
  • Tempere os filés com o sal e passe pelo ovo batido com um garfo.
  • Em seguida, passe pela farinha e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  • Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida com um molho de sua preferência.

Rendimento:6 porções

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