Receita de Posta de peixe com couve

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 6 postas de pintado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 10 folhas de couve rasgadas grosseiramente
  • 1 cebola em fatias

Modo de preparo

  • Aqueça metade do azeite em uma panela de barro (de preferência), em fogo alto, e doure o alho com a cúrcuma.
  • tempere o peixe com sal e pimenta.
  • Faça uma camada de couve no fundo da panela, uma de peixe, de cebola e de couve.
  • Regue com o azeite restante e tampe.
  • Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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