Receita de Peixe ao catupiry

Ingredientes

  • 1 kg de filé de viola ou linguado
  • 1/2 kg de tomates
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 cebola grande
  • Temperos para peixe

Modo de preparo

  • Refogue a cebola com óleo e faça um molho branco (se quiser pode colocar camarões).
  • Refogue o tomate e faça um molho e misture ao molho branco.
  • Tempere o peixe, deixe escorrer bem e passe na farinha de trigo.
  • Coloque o peixe em um pirex e por cima cubra com o molho branco e pedaços de catupiry.
  • Coloque para assar em forno médio, preaquecido, até dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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