Ingredientes
- 3kg de filés de pescada branca
- 2kg de tomate
- 1kg de cebola
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Salsinha
- Limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os filés com água e limão.
- Em uma assadeira untada com azeite, monte os filés em camadas:
- Peixe, salsinha, tomate em rodelas, cebola em rodelas, sal e azeite a gosto.
- Depois de montar cubra com papel alumínio.
- Asse em forno moderado.
- Depois de assado, tire o papel alumínio e deixe dourar.
- Faça um purê à seu gosto e sirva.
Rendimento:10 a 12 porções